Μπριζόλα Κόντρα
Μπριζόλα κόντρα με οστό. Το λίπος βρίσκεται κυρίως περιμετρικά της
-
Μαζί με το φιλέτο αποτελούν το πίσω μέρος της ράχης. Το λίπος βρίσκεται κυρίως περιμετρικά της μπριζόλας.
- tip: ιδανική για ψήσιμο σε αντικολλητικό τηγάνι, μαντέμι ή σχάρα.
- ψήσιμο: προθερμαίνετε καλά το σκεύος, και τοποθετείτε το κρέας. Το θωρακίζετε και από τις 2 πλευρές και μετά το αφήνετε να σιγοψηθεί χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία, ανάλογα με τον επιθυμητό τρόπο ψησίματος.
Πώς θέλετε τη μπριζόλα σας:
- Rare: 2 λεπτά ψησίματος από κάθε πλευρά
- Medium: 4 λεπτά ψησίματος από κάθε πλευρά
- Well done: 5-6 λεπτά ψησίματος από κάθε πλευρά
- συσκευασία: 1kg
- περιέχει: 3 ή 4 μπριζόλες
Τιμή/Συσκευασία
22,00 €
Ποσότητα:
Διαθέσιμο
περισσότερες πληροφορίες
Γίνεται διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Συνταγές
