Κρεατοσκεύσματα

Χειροποίητα, αφράτα burger από μείγμα μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά. Περιέχουν φρυγανιά, μαϊντανό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. 

Ζυμωμένο μείγμα από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά με κύμινο και μοσχοκάρυδο.

Παραδοσιακή συνταγή με ζυμωμένο μείγμα από βιολογικό κιμά αρνί, μοσχάρι και χοιρινό με τσιγαρισμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, ρίγανη, κύμινο, πάπρικα,μπούκοβο, σκόρδο σκόνη, πιπέρι καγιέν, ελαιόλαδο, φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμωμένο μείγμα  μοσχαρίσιου άπαχου κιμά με βρώμη, τριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρισμένο κρεμμύδι.

Ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλο από φιλτραρισμένο μπούτι και στήθος.

Ζουμερό κοντοσούβλι κοτόπουλο από μπούτι, στήθος και λαχανικά (πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι και ντοματίνια).

Χοιρινό κομμένο σε λεπτές φέτες μαριναρισμένο σε μείγμα μπαχαρικών. Ελαφρώς πικάντικο.

Φιλεταρισμένο χοιρινό κρέας μαριναρισμένο με κρασί, θυμάρι, ρίγανη, πιπεριές, ντοματίνια και τυρί.

Τμήματα χοιρινού από λαιμό, πανσέτα ή μπούτι.

Ρολό από τρυφερά τμήματα χοιρινού με γέμιση τυρί, ντομάτα, πιπεριά

Μοσχαρίσια σνίτσελ παναρισμένα σε πάνκο και παρμεζάνα

Αλμυρή κιμαδόπιτα με λαχταριστή γέμιση από χοντροκομμένο κιμά μοσχάρι, χοιρινό και αρνί μαζί με γραβιέρα, αγκινάρες, φινόκιο, κρεμμύδι, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι, τυλιγμένη σε βιολογικό φύλλο κρούστας.

Λουκάνικα με χοιρινό κρέας (λίπος 10%), λιαστές ντομάτες, τυρί provolone, φρέσκο βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κόλιανδρο)

Λουκάνικα με χοιρινό κρέας (λίπος 10%), τυρί gorgonzola, φρυγανιά panko, αποξηραμένα blueberries & λουλούδια butterfly pea, φρέσκο σπανάκι baby, φυσικό μεταλλικό νερό, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο) 

Λουκάνικα με μοσχαρίσιο κρέας (λίπος 10%), ελληνικό βιολογικό πρόβειο κρέας (λίπος 10%), φρέσκιες καυτερές πιπεριές τσίλι, φρέσκο κόλιανδρο, χυμό φρέσκου λεμονιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, κύμινο, caraway, μάραθο, κανέλα)