
Μπιφτέκια μοσχαρίσια
Ζυμωμένο μείγμα από μοσχαρίσιο κιμά με ψωμί, μαϊντανό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και μείγμα μπαχαρικών
Φτιαγμένα στο χέρι με απλά υλικά, αναδεικνύουν γεύσεις και αρώματα. Είναι ιδανικά για μαγείρεμα στο φούρνο στο τηγάνι ή στο barbeque.
Ζυμωμένο μείγμα από μοσχαρίσιο κιμά με ψωμί, μαϊντανό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και μείγμα μπαχαρικών
Χειροποίητα, αφράτα burger από μείγμα μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά. Περιέχουν φρυγανιά, μαϊντανό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο.
Ζυμωμένο μείγμα από κιμά κοτόπουλου, μαύρο ψωμί, μαϊντανό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο.
Ζυμωμένο μείγμα από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά με κύμινο και μοσχοκάρυδο.
Ζυμωμένο μείγμα από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά με μαϊντανό, κρεμμύδι,δυόσμο και ελαιόλαδο.
Παραδοσιακή συνταγή με ζυμωμένο μείγμα από βιολογικό κιμά αρνί, μοσχάρι και χοιρινό με τσιγαρισμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, ρίγανη, κύμινο, πάπρικα,μπούκοβο, σκόρδο σκόνη, πιπέρι καγιέν, ελαιόλαδο, φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.
Ζυμωμένο μείγμα με κιμά κοτόπουλου, βρώμη, γιαούρτι, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ξύσμα από πορτοκάλι και ginger.
Ζυμωμένο μείγμα μοσχαρίσιου άπαχου κιμά με βρώμη, τριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρισμένο κρεμμύδι.
Τραγανές μπουκιές φιλεταρισμένου κοτόπουλου, παναρισμένες σε φρυγανιά, αυγό, κρέμα γάλακτος και μείγμα μπαχαρικών.
Ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλο από φιλτραρισμένο μπούτι και στήθος.
Φιλεταρισμένο κοτόπουλο κομμένο σε μέτριες μερίδες μαριναρισμένο σε sauce λεμονιού και μουστάρδας με φρέσκα μυρωδικά.
Ζουμερό κοντοσούβλι κοτόπουλο από μπούτι, στήθος και λαχανικά (πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι και ντοματίνια).
Φιλεταρισμένο ολόκληρο κοτόπουλο, περασμένο σε δίχτυ, γεμιστό με τυρί, μπέικον, ντομάτα και πολύχρωμες πιπεριές.
Χοιρινό κομμένο σε λεπτές φέτες μαριναρισμένο σε μείγμα μπαχαρικών. Ελαφρώς πικάντικο.
Χειροποίητο χοιρινό λουκάνικα με πάπρικα, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, θυμάρι και λίγο μπούκοβο.
Φιλεταρισμένο χοιρινό κρέας μαριναρισμένο με κρασί, θυμάρι, ρίγανη, πιπεριές, ντοματίνια και τυρί.
Επιλεγμένα τμήματα χοιρινού από λαιμό, πανσέτα ή μπούτι με πιπεριές, ντοματίνια και κρεμμύδι.
Τμήματα χοιρινού από λαιμό, πανσέτα ή μπούτι.
Αρνίσια σουβλάκια από μπούτι ή σπάλα.
Ρολό από τρυφερά τμήματα χοιρινού με γέμιση τυρί, ντομάτα, πιπεριά
Λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας, σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι και πιπεριές. Ελαφρώς πικάντικο.
Μοσχαρίσια σνίτσελ παναρισμένα σε πάνκο και παρμεζάνα
Αφράτο μείγμα μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά γεμιστό με φέτες αυγού, μοτσαρέλα, ζαμπόν.
Αλμυρή κιμαδόπιτα με λαχταριστή γέμιση από χοντροκομμένο κιμά μοσχάρι, χοιρινό και αρνί μαζί με γραβιέρα, αγκινάρες, φινόκιο, κρεμμύδι, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι, τυλιγμένη σε βιολογικό φύλλο κρούστας.
Γευστικές τορτίγιες με λαχταριστή γέμιση από βιολογικό ανάμεικτο κιμά μοσχάρι - χοιρινό, κίτρινο τυρί, καλαμπόκι, καρότο, πιπεριά, μαϊντανό, μουστάρδα, κέτσαπ & μαγιονέζα, τυλιγμένη σε αραβική πίτα.
Λουκάνικα με χοιρινό κρέας (λίπος 10%), λιαστές ντομάτες, τυρί provolone, φρέσκο βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κόλιανδρο)
Λουκάνικα με κοτόπουλο φιλέτο στήθος (λίπος 0%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύσμα & χυμό φρέσκου λεμονιού, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, λευκό πιπέρι, κιτρινόριζα, μάραθο, σκόρδο, θυμάρι)
Λουκάνικα με χοιρινό κρέας (λίπος 10%), τυρί gorgonzola, φρυγανιά panko, αποξηραμένα blueberries & λουλούδια butterfly pea, φρέσκο σπανάκι baby, φυσικό μεταλλικό νερό, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο)
Λουκάνικα με μοσχαρίσιο κρέας (λίπος 10%), σουτζούκι βοδινό, φρέσκιες κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, φρέσκο σπανάκι baby, κόκκινο ξερό κρεμμύδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, πιπέρι cayenne, πιπέρι pul biber)
Λουκάνικα με μοσχαρίσιο κρέας (λίπος 10%), ελληνικό βιολογικό πρόβειο κρέας (λίπος 10%), φρέσκιες καυτερές πιπεριές τσίλι, φρέσκο κόλιανδρο, χυμό φρέσκου λεμονιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, κύμινο, caraway, μάραθο, κανέλα)
Λουκάνικα με χοιρινό κρέας (λίπος 10%), φρέσκες καυτερές πιπεριές Jalapenos, φρέσκες πράσινες πιπεριές, φρέσκο κόλιανδρο, φυσικό θαλασσινό αλάτι, φυσικά καρυκεύματα (σπανάκι, πιπέρι cayenne)