Χοιρινό

Χοιρινή μπριζόλα με οστό, ιδανική για BBQ.

Τρυφερό κότσι για ψήσιμο στο φούρνο ή για βραστό στην κατσαρόλα.

Αφράτος κιμάς από φιλεταρισμένο μπούτι ή σπάλα, χοιρινού βιολογικής εκτροφής

Χοιρινό κομμάτι από την κοιλιά του ζώου.

Eπιλεγμένο κομμάτι από τα πλευρά (κόντρα μπριζόλα χωρίς οστό) με το δέρμα, τυλιγμένο με σπάγγο.

Ρολό από τρυφερά τμήματα χοιρινού βιολογικής εκτροφής, γεμιστό με τυρί, ντοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές.

Xειροποίητα λουκάνικα από χοιρινό βιολογικής εκτροφής με πάπρικα, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, θυμάρι και λίγο μπούκοβο.