Κεμπάπ

Παραδοσιακή συνταγή με ζυμωμένο μείγμα κιμά από αρνί, μοσχάρι και χοιρινό βιολογικής εκτροφής με τσιγαρισμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, ρίγανη, κύμινο, πάπρικα, μπούκοβο, σκόρδο σκόνη, πιπέρι καγιέν, ελαιόλαδο, φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.