Κρεατοσκευάσματα

Χειροποίητα, αφράτα burger με ανάμεικτο κιμά από μοσχάρι και χοιρινό βιολογικής εκτροφής. Περιέχουν φρυγανιά, μαϊντανό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. 

Ζυμωμένο μείγμα κιμά από μοσχάρι και χοιρινό βιολογικής εκτροφής με κύμινο και μοσχοκάρυδο.

Παραδοσιακή συνταγή με ζυμωμένο μείγμα κιμά από αρνί, μοσχάρι και χοιρινό βιολογικής εκτροφής με τσιγαρισμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, ρίγανη, κύμινο, πάπρικα, μπούκοβο, σκόρδο σκόνη, πιπέρι καγιέν, ελαιόλαδο, φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμωμένο μείγμα άπαχου κιμά από μοσχάρι βιολογικής εκτροφής με βρώμη, τριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρισμένο κρεμμύδι.

Ζουμερό φιλτραρισμένο μπούτι και στήθος από κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής περασμένα σε σουβλάκι.

Ζουμερές μπουκιές από φιλεταρισμένο κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής, περασμένο σε σουβλάκι με πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι και ντοματίνια.

Κομμάτια χοιρινού βιολογικής εκτροφής κομμένα σε λεπτές φέτες μαριναρισμένα σε μείγμα μπαχαρικών. Ελαφρώς πικάντικο.

Χειροποίητα λουκάνικα από χοιρινό βιολογικής εκτροφής με πάπρικα, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, θυμάρι και λίγο μπούκοβο.

Ζουμερές μπουκιές από χοιρινό βιολογικής εκτροφής (λαιμό, πανσέτα ή σπάλα) με πιπεριές, ντοματίνια και κρεμμύδι.  

Ζουμερά κομμάτια (μπούτι ή σπάλα) από αρνί βιολογικής εκτροφής.

Μοσχάρι βιολογικής εκτροφής κομμένο σε λεπτές λωρίδες, μαριναρισμένο σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι και πιπεριές. Ελαφρώς πικάντικο.

Αφράτο μείγμα κιμά από μοσχάρι και χοιρινό βιολογικής εκτροφής, γεμιστό με φέτες από βραστό αυγό, μοτσαρέλα και ζαμπόν.

Γευστικές τορτίγιες με λαχταριστή γέμιση από βιολογικό ανάμεικτο κιμά μοσχάρι - χοιρινό βιολογικής εκτροφής, κίτρινο τυρί, καλαμπόκι, καρότο, πιπεριά, μαϊντανό, μουστάρδα, κέτσαπ & μαγιονέζα, τυλιγμένη σε αραβική πίτα.

Χειροποίητη κοτόπιτα με λαχταριστή γέμιση από φιλεταρισμένο κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής με  πιπεριές, καρότο, κρεμμύδι, πράσο, σελερυ, σκόρδο, μαϊντανό, αυγό, ελαιόλαδο και γραβιέρα, τυλιγμένη σε βιολογικό φύλλο κρούστας.